عن المزرعة

6 أفضل التوت الغابات الصالحة للأكل مع العناوين

التوت البري هو منتج لذيذ وصحي. الطهاة استخدامها لصنع روائع ، و ربات البيوت تجد التوت في جميع مناحي الحياة.

التوت الغابات الصالحة للأكل

التوت البري

يمكنك اختيار التوت خلال الصيف والخريف وحتى في فصل الشتاء. أول ظهور الفراولة والفراولة. من الأفضل جمعها في بداية الصيف ، عندما تنضج التوت وتذوقها. خلف التوت البري ، العنب البري والعظام والتوت الأزرق - انتقل إلى الغابات الصنوبرية. التوت مثل التوت البري والسكاكين تنمو بالقرب من الأماكن الرطبة. في معظم الأحيان في المستنقعات أو بالقرب من الجداول أو الأنهار. توت العليق والتوت البري سيكون حلوى ممتازة. ومع ذلك ، في التجمع في الغابة ، تحتاج إلى الانتباه إلى أنه ليست كل التوت صالحة للأكل. التوت السام - يشكل خطرا على الحياة! يتم سرد أسماء التوت الأكثر شعبية الصالحة للأكل أدناه.

cowberry

بوش لينجبيري مع التوت

طعم غني من التوت البري ينمو في منطقة جافة من غابات الصنوبر. هذه هي شجيرات صغيرة مع التوت القرمزي مشرق. من الضروري جمع التوت البري مع نهاية الصيف - في الخريف ، عندما يتم سكب التوت وتصبح مرجانًا داكن اللون. تحتوي الفواكه على الكثير من السكر ، لذا فإن مربى التوت البري مربى ومربى جيد.. استخدم ليس فقط التوت ، ولكن أيضا يترك. لديهم المطهرات وغيرها من الخصائص المفيدة.

التوت حجر

التوت حجر

نبتة ذات زحف على الأرض ، طولها 30 سم فقط ، فواكه عنب الثعلب تشبه إلى حد كبير مظهر التوت ، من حيث الشكل واللون. في كل دروب من الفاكهة ، هناك حجر واحد. حسب الذوق ، يشبه التوت الرمان الناضج. يجد بيري نطاقًا واسعًا. وغالبا ما تستخدم للمشروبات والحلويات. يخمر يترك مع الشاي. اتضح عطرة ، ولكن لزجة قليلا. يتكون النبيذ المصنوع منزلياً من التوت ويضاف حتى في إنتاج الخل والشامبو.

توت

توت

يتم خلط هذه التوت الكبير ، الأزرق الداكن ، بسهولة مع العنب البري. يمكنك التمييز بينها حسب حجم الأدغال. يصل ارتفاع شجيرة التوت إلى 30 سم ، بينما ينمو العنبية على شجيرة يصل ارتفاعها إلى 90 سم ، أما عنبية التوت فهي بنية مائية ذات صبغة خضراء. يمكن جمع بيري في أنواع مختلفة من الغابات. في معظم الأحيان ، ينمو التوت في التلال والجبال. عند حصاد العنب البري ، تحتاج إلى التأكد من أن أوراق إكليل الجبل البرية لا تدخل في السلة مع التوت.. الأوراق سامة. تسبب النعاس والدوار والإغماء. وفي أوراق التوت ، على العكس من ذلك ، يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة. على أساسها ، شاي يخمر ، جعل الحقن واستخدامها في الطبخ.

لا ينصح بإعطاء العنب البري للأطفال حتى عمر 1.5 عام ، لتستهلكهم النساء المرضعات والحوامل. تناول التوت أمر خطير في خطر الاصابة بأهبل.

عنبية

عنبية

واحدة من التوت الأكثر فائدة. لديه اللون الأسود المزرق. العنب البري صبغة قوية. بعد تناول حفنة قليلة ، لا يزال من الممكن ملاحظة اللغة المطلية لفترة طويلة. ينمو على شجيرات صغيرة في المناطق الرطبة والمظللة. بيري لديه تطبيق واسع في الطب. يحتوي التوت على العديد من الخصائص المفيدة التي تساعد على مكافحة تشكيل الأورام ، داء الاسقربوط ، وتحسين الأداء البصري. بيري مفيد لفقدان الوزن. المواد الموجودة في العنب البري تسهم في عملية تسريع عملية الأيض. استخدم أفضل التوت الطازج ، لكن في فصل الشتاء يمكنك تجفيف أو تجميد ثمار التوت.

بسبب الاستخدام لمرة واحدة للتوت بكميات كبيرة ، قد تحدث مشاكل في الهضم.

زعيم

زعيم

التوت الأسود متوسط ​​الحجم ، في مظهر يشبه currants الأسود. يمكنك أن تجدها في الظل وتدفئتها الشمس. ينمو على الشجيرات أو الأشجار المنخفضة. أفضل وقت لالتقاط بربري - أواخر الصيف - أوائل الخريف. في هذا الوقت ، تنضج التوت وتصبح أكثر إفادة للبشر.

تأكد من الانتباه إلى حقيقة أن شجرة التوت الأسود - التي تحتوي على العناصر الغذائية فقط ، والأحمر - تعتبر سامة للبشر.

ثمار البلبل غير الناضجة وأوراق الشجر والزهور خطيرة. للأغراض الطبية ، يتم استخدام التوت في شكل المجففة والمعالجة.. للحفاظ على شجرة عيد الميلاد لفصل الشتاء ، تحتاج إلى الاهتمام بظروف التخزين. بيري عرضة لدرجة الحرارة والرطوبة.

توت بري

التوت البري كبير الثمار

شجيرات صغيرة زاحفة على الأرض ، ذات لون دائم الخضرة. التوت شائع في جميع أنحاء العالم ، ولكن أفضل الظروف المناخية للتوت البري البري هي الرطوبة العالية ودرجة الحرارة المنخفضة. الفواكه لها جلد كثيف ولون أحمر حار. يمتلك بيري طعمًا خاصًا حامضًا. عادة ، يبدأ حصاد التوت البري في أغسطس ، ولكن يمكن أن تصمد الثمار في النبات حتى بداية الربيع ، مع الاحتفاظ بجميع المواد المفيدة ، والتوت البري ليس قليلًا. إنه ذو قيمة كبيرة كنبات طبي ، يستخدم في الطبخ لإعداد المشروبات والأطباق المختلفة.. لديها خاصية ليتم تخزينها لفترة طويلة في أشكال المجمدة والمجففة.

هو بطلان بيري للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المعوية والمينا الحساسة للأسنان.

مزايا وعيوب

تم تربيتها جميع أنواع وأنواع التوت حديقة على أساس أسلافهم الغابات. ومع ذلك ، فإن التوت الذي يزرع في ظروف البستنة لا يتلقى تلك المجموعة الفريدة من العناصر أثناء نموها في الغابة. من المعروف منذ فترة طويلة أن التوت البري ألذ وصحة. وغالبا ما تستخدم في الصيدلة والطب.

الخصائص المفيدة الرئيسية للتوت البري هي:

  1. التوت تنمو في الغابات البرية - وليس ملوثة بالحضارة. أنها تمتص العناصر الغذائية التي تنتجها الطبيعة والنباتات المحيطة بها ، دون إضافة المواد الكيميائية أو الأسمدة.
التوت البري - منتج صديق للبيئة
  1. فاكهة تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدةالتي تزيل السموم من الجسم ، وتساعد على الحفاظ على الجسم في حالة جيدة ، وتبطئ الشيخوخة ، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتفاقم الرفاه العام ، واللامبالاة ، واضطرابات النوم.
  2. التوت لا تتراكم المعادن الثقيلة.. جميع المواد الضارة باقية في الجذور والسيقان وأوراق النباتات. لذلك ، عند جمع الأوراق ، يجب الانتباه إلى ما إذا كانت هناك مؤسسات صناعية أو طرق سريعة قريبة.
  3. استخدام التوت البري ، يسمح لك بحفظ الفيتامينات المستهلكة لفترة طويلة. ما هو المفتاح لصحة جيدة في فصل الشتاء.
  4. العديد من التوت بشكل كبير تقليل خطر الأورام الخبيثة.
  5. خصائص مطهرة من الفواكه مفيدة لأولئك الذين يعانون من أمراض المثانة والكلى.
  6. يحتوي عنبية المواد التي تقلل من احتمال جلطات الدم في الأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
  7. عند تناول التوت البري حدة البصر يحسن. لقد أثبت الباحثون أنه مع الاستخدام اليومي لتوت الغابات الطبيعية ، في ظل ظروف الحياة العصرية ، تستمر الرؤية الجيدة لمدة تتراوح من 55 إلى 60 عامًا.
  8. وغالبا ما تستخدم التوت مثل التوت كما febrifuge.. مع إطلاق العرق ، يتم تطهير الجسم من المواد المتراكمة بسبب نمط الحياة غير السليم. توت العليق يقوي الجهاز المناعي ، والذي يسمح لك بالتعامل بشكل أكثر فعالية مع نزلات البرد والأمراض الفيروسية الأخرى.
التوت هو خافض للحرارة جيدة
  1. التوت ليس فقط لديه خصائص الشفاء ، ولكن أيضا أوراق الشجر والزهور ، وأحيانا جذور النباتات. على أساسها ، وجعل ضخ وشرب الشاي. أجزاء النبات يمكن استخدامها على حد سواء الطازجة والمجففة.. أوراق لديها القدرة على خفض نسبة السكر في الدم.
  2. استخدام التوت اللون الأحمر ، يساعد على زيادة الهيموغلوبين في الدم. هذا مفيد بشكل خاص لكبار السن. قبل الاستخدام ، تحتاج إلى الانتباه إلى موانع ، إن وجدت.
  3. بالطبع ، التوت البري لديك رائحة غنية حقيقية والذوق. أنها تمتص رائحة الغابة: إبر الصنوبر والأعشاب وغيرها. من الممكن استخدامها لإعداد الحلويات والصلصات والمشروبات. سوف التوت لذيذ تكون مفيدة للأطفال. سوف تساعد على تقوية وحماية جسم الأطفال من الأذى.

التوت البري لديها عدد قليل من العيوب.التي تضيع على خلفية قائمة المزايا. ولكن لا يزال الأمر يستحق الاهتمام بهم.

أكل التوت تحتاج في الاعتدال. يمكن أن يؤدي الاستخدام المتعصب للتوت في جميع مناحي الحياة إلى مشاكل صحية:

  1. انتهاك الجهاز الهضمي
  2. ظهور الطفح الجلدي ، احمرار ، والتطور اللاحق للحساسية
  3. ظهور مشاكل الأسنان: تدمير مينا الأسنان ، وتطور تسوس الأسنان ، وزيادة الحساسية.
يجب توخي الحذر عند استخدام التوت للأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس والكبد ، لأن الإفراط في تناول بعض المواد قد يؤثر سلبًا على الأعضاء.

غابات التوت - مخزن للمواد الغذائية والذوق. استخدامها المعتدل يمكن أن يعطي حياة طويلة ، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض ويقوي الجسم فقط.. وبالطبع ، فإن غابات التوت العطرية ستكون مكملاً جيدًا لروائع الطهي.