عن المزرعة

ما هي أنواع الخيار الأفضل أن تزرع في أرض مفتوحة للتخليل

من منا لا يحب الخيار المقرمش: طازج ، مملح برفق ، معلب ، مملح. معظمهم نستخدمها في شكل ملحي. لا توجد طاولة عطلة جيدة بدون مقبلات مثل المخللات. فهي موجودة في تكوين جميع السلطات تقريبا من الخريف إلى الربيع ، وبدونها الخل أو الخل.

لكن ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون ذلك ليس كل مجموعة متنوعة من الخيار مناسبة للحفظ. حسب وصفة واحدة ، يمكنك إغلاق خيار مختلف وستكون النتيجة مختلفة تمامًا. لا يتم الحصول على الخيار دائمًا كثيف ومتموج ، والسبب يكمن في صحة المجموعة المختارة للتخليل. في هذا الاستعراض سنتحدث عن أنواع الأصناف التي يجب أن تزرع في أرض مفتوحة للتخليل.

معايير اختيار المخللات للتخليل

الخيار لديه ثلاثة أغراض:

  • سلطة ، وتستخدم الطازجة فقط.مثل هذه الخيارات لها مسامير بيضاء صغيرة أو غائبة عن بشرة ناعمة وسميكة تمامًا (لا تمر بمحلول ملحي داخل الثمرة) ، جلدها من الأبيض إلى الأخضر الداكن. في الحفظ ، تصبح لينة وطعم.
  • Zabolochnye ، صغيرة الحجم. إنها مناسبة للاستهلاك والعذبة ، ولكن بشرتها كثيفة ، يمكنك قول قاسية ، لكن في المياه المالحة فهي مذهلة ، صلبة ، متموجة ، وترد أدناه أسماء أفضل الأصناف ؛
  • عالمي ، وتشمل هذه أساسا أحدث جيل من الهجينة. الخيار الذي يصل حجمه إلى 100 مم ، يستخدم للأكل الطازج وللتمليح ، ويفضل أن يكون المخلل.

يتم اختيار خيار متوسط ​​يصل طوله إلى 15 سم ، مع جلد كثيف للتمليح. عند الضغط على الثمرة باستخدام مسمار ، يجب ثقب القشرة بسهولة. وجود أشواك سوداء على الثمرة إلزامي. إن وجودهم على الخضر هو الذي يوفر مسامية الجلد الكثيف ويساهم في تغلغل أفضل للمحلول الملحي داخل الخيار ، مما يعطي الثمار في تمليح الهشاشة التي يحبها الجميع.

وصف أفضل أنواع التخليل ، أي واحد للاختيار؟

أفضل أنواع المخللات التي اجتازت اختبار الزمن هي الأصناف الروسية القديمة ، ويرد الوصف والخصائص أدناه:

Nezhinskii

خيار نيجينسكي

التنوع الأوكراني القديم Nezhinskiy لا يزال لم يفقد شعبيته بسبب ذوقه العالي والإنتاجية وتحمل الجفاف. الخضروات متوسطة النضج المبكر (47-55 يوما). على عكس الهجينة ، يمكنك جمع بذورك منه. على أساسها ، يتم تربيتها أنواع ما يسمى "سلالة Nezhin" ، والتي هي أيضا جيدة للتمليح ،: Nezhinsky-12 ، Nezhinsky Kuban ، Era ، Nosovsky ، Nezhinka.

مقدد

خيار هش

هجين لقاح النحل متوسط ​​النضج (50 يومًا). تؤتي ثمارها بوفرة طوال الصيف ، ويبلغ حجم الخضر 100 ملم.

شاطئ

ساحل الخيار

غلة متوسطة النضج المبكر الخيار (47-51 يوم)يوجد على سطح الثمرة نتوءات كبيرة وطولها يصل إلى 120 ملم.

ميورم

خيار موروم

واحدة من أقدم الأصناف الروسية تأتي من مدينة موروم. في وقت مبكر ، تلقيح النحل المبكر النضج (32-42 يوما).

الشرق الأقصى

خيار الشرق الأقصى

النضج في المتوسط ​​(40-55 يومًا)، تلقيح النحل ، والفواكه متكتل معتدل ، يصل إلى 15 سم.

عظيم

خيار رائع

في وقت مبكر كبير knobby الهجين ، خيار يصل إلى 12 سم مع عودة ودية للمحصول.

الباريسي غيركين

خيار باريس غيركين

في وقت مبكر (40-45 يوما) ، الهجين الباريسي الهجين التلقيح النحل. Krupnobugorchatye Zelentsy خالية من المرارة في الذوق ، يصل إلى 11 سم.

Vyaznikovsky

خيار فيازنيكوفسكي

نحلة التلقيح الصف المبكر (40-55 يوما) ، خيار صغير يصل إلى 11 سم مقاومة التبريد على المدى القصير.

هذه الأصناف تم اختبارها بالوقت ولا تكاد تفشل مع المحصول. الاختبار على موقع التحديد الجديد ، هؤلاء الموقتون القدامى هم بستانيون على أي حال ، يتم إعطاء مكان في الحديقة ، فقط في حالة. إنها مثالية في التمليح ، من حيث الحجم والذوق.

جميع أنواع التخليل لديها ميل إلى إصفرار الثمار بسرعة ، لذا فهي تحتاج إلى حصاد منتظم (كل يومين) ، مما يحفز أيضًا على تكوين مبيض خيار جديد.

الخيار الأكثر شعبية لموسم الشتاء

الأكثر شعبية من مجموعة متنوعة الخيار:

هيرمان

خيار هيرمان

هيرمان - Parthenocarpic في وقت مبكر (41-47 يوما) الهجين من نوع شعاع المبيض ، انتفاخ متوسط ​​Zelentsy يصل إلى 10 سم ، حلو المذاق وبدون مرارة.

المستبد

خيار هيكتور

يحتوي الهجين الفائق (30-36 يومًا) على شكل شجيرات مدمجة ، وهي شكل شعاع من المبيض. هيكتور خيار هواية كبيرة ، بحجم 10-12 سم ، لونه غامق ونكهة الخيار واضح.

زوزوليا

خيار زوزاليا

في وقت مبكر (46-48 يوما) الهجين التلقيح الذاتي ، ثمار كبيرة ممدودة بحجم 14-22 سم. مع عدم كفاية مرارة سقي يظهر في خيار Zozulya.

جرأة

الخيار الشجاعة

الشجاعة - الهجين المبكر (38-44 يومًا) لا يتطلب التلقيح ، ويتطلب الحد الأدنى من الاهتمام عند النمو. ثمار تصل إلى 15 سم.

عنقاء

خيار فينيكس

في وقت متأخر من النضج (55-65 يومًا) هجين فينكس مُلقح بالنحل مع فواكه يصل طولها إلى 16 سم، جلد سميك. تم تكييف المصنع بشكل جيد مع درجات الحرارة القصوى والحرارة والجفاف. الفواكه لا تتحول إلى اللون الأصفر لفترة طويلة.

برج الدلو

خيار الدلو

في حاجة إلى التلقيح sredneranny (43-48 يوما) ، المبيض من نوع واحد. ثمار Krupnobugorchatye ، يصل حجمها إلى 12 سم ، ممتازة حسب الذوق.

لعبة

لعبة الخيار

تلقيح النحل ، من حيث النضج يشير إلى منتصف الموسم (48-52 يوما) ، لديه فواكه knobby تصل إلى 11 سم.

ليالي موسكو

خيار بالقرب من أمسيات موسكو

متوسط ​​النضج (42-45 يوم) الهجين التلقيح الذاتي ، ثمار متكتلة الحجم يصل إلى 14 سم.

Marinda

خيار ماريندا

عالية النضج ذات العائد المرتفع Marinda الهجين (40-55 يوما) النضج. فواكه - طباخات كبيرة الحجم طولها 10 سم لديهم شكل متساو ، وليس لديهم مرارة على الإطلاق.

أفضل الأصناف العالمية: الأسماء والخصائص

تشمل أفضل أنواع الأغراض العامة ما يلي:

اليافوخ

خيار Rodnichok

نحلة التلقيح النضج Rodnichok المتوسطة النضج (48-55 يوما) ، ثمار صغيرة يصل طولها إلى 12 سم مقاومة للأمراض المعقدة.

قطاعي

مجموعة متنوعة Kustovoy

تلقيح النحل مبكرًا ، مع ثمار بشكل مستطيل بيضوي ، بطول 9-12 سم. لديك حياة طويلة الرف.

طفل

طفل الخيار

طفل - مرحلة النضج المبكر (40-43 يومًا) تلقيح النحل ،مع فواكه كبيرة بيضاوية الشكل ، يصل طولها إلى 9 سم.

شجيرات الخيار عبارة عن شجيرات صغيرة مدمجة ، مخصصة للزراعة فقط في أرض مفتوحة. يتم إعطاء الحصاد الرئيسي بشكل ودي خلال الأسابيع الثلاثة الأولى من الإثمار.

ولد صغير

الخيار بوي بإصبع

في وقت مبكر ناضجة (39-41 يوم) غركين بوي مع إصبع مع شعاع نوع من المبيض ، خضار مدسوسة بدقة يصل إلى 11 سم ليس لديك فراغات في اللب.

ماشا

الخيار ماشا

في وقت مبكر جدا (35-39 يوما) الهجين الذاتي التلقيح ماشا مع المبيض من نوع خصل والإثمار لفترة طويلة. Krupnobugorchatye gherkins دون مرارة وذوق ممتاز.

Delpina

خيار ديلبينا

مبكرًا (40-45 يومًا) هجين عالي الغلة مع فواكه يصل طولها إلى 12 سم، مقاومة لدرجات الحرارة العالية ، لذلك يوصى به للزراعة الصيفية المتكررة.

منافس

منافس الخيار

منافس - تنوع مبكر متوسط ​​(43-53 يوم) ، مثمر. ثمار Krupnobugorchatye تصل إلى 12 سم

خيار مخلل - أفضل تنوع للتمليح الشامل

التخليل - مجموعة متنوعة فريدة من نوعها ، نظرًا للكثافة المثالية لب عجينة الفاكهة وطعمها ، تعتبر الأفضل في التخليل. ولدت في محطة فولغوغراد التجريبية VNIIR لهم. NI فافيلوف.

هذا هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر المتوسطة ، يمكن أن يتم الحصاد في 40-45 يوما بعد الإنبات، تلقيح النحل ، الأنسب للزراعة في الأرض المفتوحة.

الخيار الملح طلاء

الشجيرات sredneroslye ، براعم لديها قوة نمو غير محدودة ، وبالتالي ، تحتاج إلى القرصنة لتحسين براعم الجانب التعليم.

خيار Krupnobugorchatye الأخضر الداكن مع خطوط بيضاء على قشرة رقيقة مع المسامير السوداء لها طول 9-14 سم ووزن يصل إلى 120 غرام. Zelentsy لها نكهة الخيار واضح ، وليس هناك مرارة فيها. في التمليح ، فهي طعم كثيف ومتموج وممتاز.

الإنتاجية عند الاحتفال بالتكنولوجيا الزراعية - 4-5 كجم / م2.

تقشير العشب مقاوم بما فيه الكفاية لمعظم الأمراض ، بما في ذلك البياض الدقيقي ، لذلك لا يخلق مشاكل في الزراعة.

ويزرع من خلال الشتلات والبذر المباشر للبذور في التربة. للنمو فمن الأفضل استخدام أسرة دافئة. تحقيقًا لهذه الغاية ، في الخريف ، يتم سكب الأغصان والأعشاب الضارة وقمم الطماطم والفلفل والتفاح والأوراق المتساقطة فوق طبقة من الأرض ، ثم الدبال أو السماد العضوي ، مرة أخرى على الأرض في أسفل خندق محفور بعمق 0.6 متر. في فصل الربيع ، بمجرد أن يسمح الطقس ، يتم تغطية السرير بفيلم (أفضل من الأسود) للتدفئة السريعة للتربة ، ويمكنك قبل أن تسكب السرير بالماء المغلي. في نهاية شهر أبريل ، يتم عمل شقوق متقاطعة الشكل على الفيلم ، وهي مزروعة بالبذور أو الشتلات ، مغطاة بفيلم أو agrofiber على الأقواس المثبتة. مصنوعة ثقوب الهبوط في 0،5-0،6 م.

إعداد سرير دافئ لزراعة الخيار

عندما يمر تهديد الصقيع ، تتم إزالة الملجأ. تتألف الرعاية الإضافية من الري والتغذية وربط الرموش المتنامية مع التعريشة المركبة والحصاد المنتظم.

الخيار المتزايد Zasolochny لن يجلب خيبات الأمل - إنه لذيذ وموثوق به.

هناك الكثير من المخللات للمخلل وكذلك الملفوف الأبيض ، ولكل صنف من الأشكال + و -. ليس من الصعب اختيار مجموعة متنوعة تناسب ذوقك وحجمك ، بالطبع ، من الأفضل أن تبدأ بالأصناف القديمة المثبتة وفي نفس الوقت محاولة زراعة أنواع جديدة. ينمو ويحافظ على مفاجأة مع المخللات الخاصة بك!

شاهد الفيديو: وصفة مميزة بالثوم و زيت الزيتون لعلاج تساقط الشعر (شهر فبراير 2020).

Загрузка...