عن المزرعة

زراعة سليمة ورعاية الملفوف سافوي في مجال مفتوح

تربى ملفوف سافوي من قبل مربي الماشية الإيطاليين في نهاية القرن الثامن عشر وأصبح واسع الانتشار في أوروبا في القرن الحادي والعشرين. مع الرعاية المناسبة ، وزراعتها ليست صعبة.

سمة من الملفوف سافوي

هذه الثقافة النباتية هي ملفوف بأوراق خضراء ناعمة وحساسة. العنوان ليس كثيفًا ، ولا يوجد به شرائط خشنة. طعم لطيف ولذيذ مناسبة تماما لصنع السلطة والشرحات. لا تستخدم للتخليل والتمليح.

في السنة الأولى من النمو ، وردة صغيرة وزنها من 0.5 كجم إلى 1.2 كجم. في العام التالي ، ينمو الرأس حتى 3 كجم ، وتصبح الأوراق ناعمة. الطعم يصبح أكثر وضوحا.

يلقي الجذع النورات مع البذور ، والتي تستخدم لاحقا لزراعة الشتلات. مع التخزين السليم يمكن استخدامها كبذور ، ما يصل إلى 5 سنوات.

يمكن أن يصل وزن رأس ملفوف سافوي إلى 3 كجم

كرامة

سافوي الملفوف له خصائص غذائية قيمة.

يحتوي على:

  • البروتين الخام - 1.7-4 ٪.
  • فيتامين C - 2-90 ملغ.
  • فيتامين P - 4-3 ملغ.
  • فيتامين أ - 0.3-0.7 ملغ.
  • سكر - 4-7 ٪ ؛
  • أملاح معدنية - 0.85 ٪.

الملفوف سافوي مقاومة الصقيع، لديه مقاومة عالية للأمراض وآثار الآفات. يتسامح بسهولة مع نقص الرطوبة.

القصور

من بين عيوب الملفوف سافوي ما يلي:

  • هذه الخضروات لا يمكن أن تؤكل مع القرحة ، التهاب المعدة ، مرض الاثني عشر ، مرض الغدة الدرقية.
  • يسبب زيادة انتفاخ البطن.
لا يمكن أن تؤكل الملفوف سافوي في أمراض الجهاز الهضمي

نوع

أصناف مبكرة

  • الذكرى 2170 ؛
  • فيينا - أوائل عام 1346 ؛
  • يوليوس F1.

منتصف

  • ميليسا F1 ؛
  • النطاق؛

متأخر

  • Verosa F1، Ovasa F1؛
  • Morama F1.

إعداد البذور للزراعة

قبل زرع البذور يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح.
بذور الملفوف سافوي

لمدة 20 دقيقة تمتلئ بالماء الساخن (لا تقل عن +60 درجة) ، ثم تغمر في ماء بارد جدًا لمدة 3 دقائق ، ثم تنقع البذور لمدة 14 ساعة في محلول من العناصر الدقيقة.

بعد النقع توضع البذور في الثلاجة لمدة 22 إلى 24 ساعة. هذا سيزيد من مقاومة الصقيع وسيتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 5 سنوات.

بذر

البذور المزروعة في مسيرة مبكرة. لزراعة البذور ، من الضروري إعداد تربة خاصة. في الصناديق الخشبية في نفس النسب ، يخلط التيرفي مع الرمل والجفت. تتسرب التربة المعدة بمحلول ضعيف من المنجنيز.

لا ينصح باستخدام تربة الحديقة لزراعة الملفوف. قد يكون هناك التهابات التي يمكن أن تلحق الضرر المحاصيل.

زرع البذور على مسافة 1 سم. تباعد الصف لا تقل عن 3 سمعمق الأخدود 1 سم. الأخاديد المغطاة بالأرض. أدراج في الأعلى مغطاة فيلم أو زجاج.

من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة لا تقل عن 18 درجة. قبل ظهور البراعم الأولى ، يجب سقي الأرض جيدًا بعد ظهور الشتلات ، افتح الأدراج وخفض درجة الحرارة في الغرفة إلى 15 درجة خلال النهار و 8 درجات في الليل.

شتلات الشتلات

في اليوم السابع ، يجب إجراء عملية ترقق بحيث تكون المسافة بين البراعم 2 سم ، ولكي تنمو الشتلات بقوة ، فإنها تحتاج إلى الكثير من الضوء. في ضوء الشتلات يجب أن يكون ما لا يقل عن 14 ساعة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مصباح الأشعة فوق البنفسجية.

يجب أن يتم الري يوميًا بكمية صغيرة من الماء حتى تكون التربة رطبة دائمًا.

يجب أن يكون الماء دافئًا قليلاً. بعد الري ، تحتاج إلى تخفيف الأرض حتى لا يكون هناك ركود في الماء. بعد أسبوعين ، يجب أن تغوص الشتلات. تقصير 1/3 جذور وزرعها في أكواب الجفت.

تغذية الشتلات

في البداية ، يجب أن يتم التسميد ، عندما تظهر منشورتان على الشتلات. يتم إعداد الحل على النحو التالي:

  • ماء - 1 لتر ؛
  • الأسمدة المعقدة - 0.5 ملعقة شاي.

رش الأوراق مع هذا الحل. بعد أسبوعين من التغذية مرة أخرى.

تتم التغذية الأولى بعد ظهور أول ورقتين

لتغذية تحتاج:

  • ماء - 1 لتر ؛
  • سوبر فوسفات - 4 غرامات ؛
  • الملح - 3-4 غرام ؛
  • الأسمدة البوتاس - 4-5 جرام.
قبل تغذية التربة يجب أن تسقى لمنع الحروق.

تصلب

14 يوما قبل النزول يجب أن تصلب الشتلات في التربة. يتم تنفيذ تصلب على النحو التالي:

  1. في اليومين الأول والثاني ، افتح النافذة لمدة 4-6 ساعات ؛
  2. لمدة 8 أيام ، زرع الشتلات على لوجيا أو شرفة زجاجية ، التظليل من الشمس في يوم فاتح. في الليل ، يجب إحضار الشتلات إلى الغرفة ؛
  3. قبل 4 أيام من الزرع ، يمكن ترك الشتلات على لوجيا لمدة 24 ساعة.

7 أيام قبل النزول توقف عن الري. قبل ساعتين من النزول يجب أن تسقى الشتلات بكثرة.

إنتاج شتلات تصلب قبل أسبوعين من الهبوط في الأرض

إعداد التربة

التربة لنمو الملفوف أعد في الخريف. من الضروري إجراء الحفر العميق أولاً والانتظار حتى ترتفع الأعشاب الضارة. بعد تدمير الأعشاب الضارة ، اصنع التجيير وحفر الموقع مرة ثانية.

في الربيع ، يتم استخدام مولين أو سماد فاسد على التربة بمعدل 3-4 كيلوغرام لكل متر مربع. متر ، 35-40 غرام من الأسمدة المعدنية ، 150-200 غرام من رماد الخشب وحفر أسرة عمقها 20 سم.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

عملية زرع الأعضاء في الأرض المفتوحة:

  1. عندما تكون الشتلات 5-6 أوراق.
  2. تتم عملية الزرع في المساء.
  3. ارتفاع الشتلات من 18 إلى 20 سم ؛
  4. نظام جذري متطور
  5. لون الشتلات أخضر ساطع.

الشتلات المزروعة على فترات على التوالي 35-40 سم. تباعد الصف 45-50 سم. أخدود جيدا تسليط المياه. في العمق ، يجب أن يكون الأخدود مطابقًا لحجم الإناء الذي نمت فيه الشتلات سابقًا. ارفع الشتلات قبل الورقة الأولى.

يجب عليك اختيار منطقة جيدة الإضاءة

مناسبة لزراعة الملفوف مؤامرة مضاءة جيدا من الأرضحيث تم زراعة الخيار والبصل والطماطم والبطاطس سابقًا.

التربة الطينية ليست مناسبة.

بعد 7 أيام من الزرع يجب عليك إكمال تخفيف إلى عمق 7 سم. يتم التخفيف اللاحق كل أسبوع على عمق 15 سم ، ويجب أن يتم التلقيح بعد 30 يومًا من عملية الزرع.

يتم تنفيذ إعادة الشفاء عندما تبدأ الأوراق في الإغلاق. في عملية النمو ، يجب تغذية الملفوف بمحلول روث البقر أو الأسمدة. لحماية الملفوف من الحشرات ، يوصى برشه بالرماد.

الهوام

تشمل آفات ملفوف سافوي:

  • برغوث صليبي
  • ذبابة الملفوف
  • المجارف والعث.
  • بق الفراش
  • المن.
  • الدودة السلكية.
  • الرخويات.
هزيمة رقائق الملفوف سافوي

المرض والوقاية

الأمراض الأكثر شيوعا هي:

  • الساق السوداء
  • فسيفساء.
  • البياض الدقيقي
  • حسناء.
  • الغرغرينا الغرغرينا.
  • بقعة سوداء.

مع المرض فسيفساء وبقعة سوداء من الضروري إزالة العينة المريضة من قاع الحديقة وإلقاء التربة بمحلول حاد من برمنجنات البوتاسيوم. مع المرض فطر يجب معالجة الملفوف بكبريتات النحاس أو خليط بوردو.

التنظيف والتخزين

نفذت في وقت مبكر حصاد الأصناف في يوليو.
يبدأ حصاد ملفوف سافوي في يوليو

استخدم الأصناف المبكرة لصنع السلطة ، وصنع الفطائر ، ولفائف الملفوف. أصناف مبكرة لا تخزن.

يتم حصاد مجموعة متنوعة في نهاية شهر أكتوبر. للتخزين ، اترك رؤوس الكرنب التي تزن 500 جرام. يتم تقصير الساق ، ويترك 3 أوراق العلوي على رأسه. يتم سكب الملفوف المقطوع بالطباشير المطحون وينتشر في غرفة جافة على الرفوف لمدة 2-3 أيام. بعد ذلك ، يتم تعليق الملفوف بشكل فردي في شبكة أسفل السقف أو وضعها في صناديق حتى لا تلمس الملفوف بعضها البعض. يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة من 0 إلى +3 درجات. الرطوبة تصل إلى 95 ٪. لإطالة العمر الافتراضي مطلوب درجة حرارة من -1 إلى -3 درجات.

إن الالتزام بهذه القواعد البسيطة للزراعة والرعاية ليس من الصعب على الإطلاق الحصول على عائد مرتفع.

شاهد الفيديو: ثمار الكرومب في الزراعة المائية (شهر فبراير 2020).

Загрузка...